宮本 恵蔵(みやもと けいぞう)

宮本 恵蔵(みやもと けいぞう) 人気ラーメン店「ぽっぽっ屋」の創業者。もともと居酒屋に勤務していたが、友人の紹介で「ラーメン二郎」に3年以上勤めた。その後、2000年5月8日に「ぽっぽっ屋」を日本橋に開業した。
「二郎」ののれん分けの話もあったものの、独自の味を追求すべく「ぽっぽっ屋」として新しいラーメンを作り上げた。

基本情報(プロフィール)

読み方みやもと けいぞう(Keizo Miyamoto)
職業ぽっぽっ屋の創業者
生年月日1967年7月
出身校ニューヨーク・ユニバーシティ(中退)
出身日本(東京都世田谷区)
性別

略歴

2000年5月8日日本橋にぽっぽっ屋を開業

タグ

ラーメン

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